Les aventures d'un bouquet de coriandre # 2

Aujourd'hui, un petit curry de poulet influence thaï, et une verrine dont la recette vient de ce livre de Cléa. En images :

le curry

la verrine de concombre et au chèvre, avec de la menthe et du persil du jardin.

Ma recette de curry :

Faire revenir un oignon dans une poêle, ajouter des blancs de poulets émincés et une cuillerée de curry, plus ou moins selon la force du mélange, une tomate en petits cubes, et une demi-brique de lait de coco. Faire cuire environ 10 mn, servir avec du riz et couvrir de coriandre ! A table !!!!!!

Tout ça pour se régaler même si c'est la chasse aux calories !

Comments

[Ninibidouille]

Bon appétitouille....