14 novembre 2008

Trop contente !

Voilà ce que j'ai reçu aujourd'hui, du Japon : Quelques projets en perspective !
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13 novembre 2008

Velouté de courgettes

Parce qu'on n'a pas le temps tous les jours, un moyen rapide et délicieux d'avoir des légumes à table. Un velouté de courgettes, cuites  5 mn à la vapeur et mixées au blender, avec de l'emmental râpé et un petit morceau de chèvre fermier du coin au poivre : un délice !!!
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11 novembre 2008

Aile de raie

J'adore l'aile de raie. Quand j'en trouve en promotion, j'achète, et si je n'ai pas le temps de la cuisiner le jour-même, je la congèle dans le sachet soudé. Voilà un menu de 11 novembre tout trouvé. Pour la cuisson du riz complet, j'ai utilisé cette méthode, c'est délicieux. J'ai fait de petits dômes en tassant le riz dans une tasse à thé pour faire plus chic ! L'aile de raie est pochée dans un court-bouilon en sachet style infusette, et pour la sauce, un peu de court-bouillon de la cuisson, auquel j'ai ajouté de la... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Gourmandise.

Encore une recette d'Eryn, trouvée ici, concoctée pour l'anniversaire de Nicole. J'ai beaucoup aimé le faire, même si j'avais très peur ! Je commence à comprendre l'intérête du rhodoïd, j'ai mis du papier sulfurisé dans le cercle, c'était un peu gondolé au bord. Le résultat en image : Je n'ai pas de meilleure photo, on devine !
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05 novembre 2008

Un peu de perles !

Mon dernier sautoir, en perles de perles et en perles de céramique, montées avec de la chaîne. Les schémas des perles viennent du forum l'Ile aux perles, sauf celui de la plus grosse, que j'ai trouvé sur le blog de Vyolina. Un grand merci à toutes les créatrices. des détails :
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04 novembre 2008

Spécialités belges !!!

J'ai eu le grand bonheur de recevoir une amie venue de Belgique avec deux copines. Elles nous ont vraiment gâtés ! Un petit aperçu : des bijoux en perspective : de délicieuses spécialités belges, dont certaines à consommer avec modération, bien sûr ! Par contre, c'est la météo qui ne les a pas gâtées ! Nous avions prévu une visite de Chambord, ça a été les pieds dans l'eau et la tête sous le parapluie ! C'était beau tout de même ! Un grand merci à elles !
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04 novembre 2008

Achats

J'ai eu le coup de foudre pour un tissu gris trouvé dans le magasin le plus proche de chez moi, et le noir n'étant pas mal non plus, je suis repartie avec le reste du rouleau, environ 2 m. Dans le gris, j'aimerais faire  cette robe :  toujours du "pochée vol.6", j'espère que le tissu ne sera pas trop épais.
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03 novembre 2008

Potage à la citrouille.

Une de mes chaînes favorites étant "Cuisine TV", j'ai suivi l'émission consacrée à Jamie Oliver et son potage à la citrouille. J'ai gardé ses ingrédients, mais pour les proportions, je n'ai rien mesuré. A la citrouille, j'ai ajouté comme lui du céleri en branches, de l'oignon, de l'ail et un peu de carottes (deux). Pour servir, des feuilles de sauge grillées à l'huile d'olive, et les tranches de pain enrobées de parmesan dorées dans l'huile parfumée à la sauge. Un régal !!! Samedi j'ai récidivé pour un dîner, j'ai... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Pochée autumn vol 6, suite !

Ma seconde tunique "9" est finie. J'ai ajouté 1,5 cm à l'encolure, qui n'est pas facile à ajuster.
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31 octobre 2008

Une expérience plutôt concluante...

Tentée par les recettes et les photos toujours tentatrices du blog d'Eryn, j'ai essayé son "Tourbillon défendu". La recette,trouvée ici : http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/04/14/8813719.html est très claire, et le résultat a été très apprécié. Bien sûr, il reste des progrès à faire pour la présentation ! En images :    
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